Печенье из манки

Воздушное печенье

Манка – это удивительный продукт, который можно использовать не только для приготовления каш, но и для выпечки вкусных печенек.

Ингредиенты

  • 1 стакан манной крупы
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций около 16 штук
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
  2. Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте до однородной массы.
  3. Просейте манку через сито и добавьте к яичной смеси. Аккуратно замесите тесто ложкой, чтобы не образовались комочки.
  4. Тесто должно быть мягким и податливым. Сформируйте из него шарики размером с грецкий орех.
  5. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние.
  6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока края не станут золотистого цвета.
  7. Готовые печенья остудите на решетке.

Печенье из манки получается очень хрустящим и ароматным. Храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты