Манка – это удивительный продукт, который можно использовать не только для приготовления каш, но и для выпечки вкусных печенек.
Ингредиенты
- 1 стакан манной крупы
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Калорийность | ~250 ккал на порцию |
Порций | около 16 штук |
Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте до однородной массы.
- Просейте манку через сито и добавьте к яичной смеси. Аккуратно замесите тесто ложкой, чтобы не образовались комочки.
- Тесто должно быть мягким и податливым. Сформируйте из него шарики размером с грецкий орех.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока края не станут золотистого цвета.
- Готовые печенья остудите на решетке.
Печенье из манки получается очень хрустящим и ароматным. Храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.