Гречневые печенья – это вкусный и полезный десерт, который понравится всем, кто следит за своим здоровьем. Печенье из гречки получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а благодаря добавлению натуральных ингредиентов оно обладает насыщенным ароматом и приятным вкусом.
Ингредиенты для Гречневых печенья
- 1 стакан гречневой муки
- ½ стакана сахара
- ½ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- по желанию: ванильный экстракт, изюм, кунжут
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Гречневых печенья
- В миске смешать гречневую муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить растительное масло, яйцо и ванильный экстракт (по желанию). Тщательно вымесить тесто.
- Если нужно, добавить изюм или кунжут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Сформировать печенья из теста (можно использовать формочки).
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в течение 12-15 минут, до золотистого цвета.
- Остудить печенья на решетке.
Гречневая мука обладает богатым содержанием клетчатки и белка, что делает эти печенья не только вкусными, но и полезными для здоровья. При желании можно экспериментировать с начинками и добавками – например, добавить шоколадные чипсы или кусочки сухофруктов.
