Печенье «Гусиные лапки» – это хрустящее, нежное и невероятно вкусное угощение, которое покорит любого своей простотой и изысканностью. Классический рецепт с добавлением сахара, ванили и сливочного масла создает неповторимый аромат и приятную сладость. Вкусное печенье станет идеальным вариантом для чаепития или любого праздничного стола.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 2,5 стакана муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 24 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения теста |
Приготовление
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто ложкой или руками до однородности.
- Накройте тесто пленкой и охладите в холодильнике 15 минут.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 3 мм.
- Вырежьте печенье фигурным ножом или формочкой.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Остудите печенье на решетке.
Для более хрустящего результата можно слегка присыпать печенье сахарной пудрой перед выпечкой. Если у вас нет ванильного экстракта, используйте 1/2 чайной ложки ванильной эссенции или щепотку молотой корицы.
