Печенье «Грибочки» — это любимое лакомство многих, особенно детей. Сладкие, ароматные и с оригинальной формой, эти маленькие лепешки из теста порадуют всех сладкоежек. Готовится печенье достаточно просто, а результат того стоит.
Ингредиенты для Печенья Грибочки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка молока
- 2,5 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- коричневый сахар для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | около 24 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Печенья Грибочки
- В миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром до кремообразной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- Влейте молоко и перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто до однородности.
- Скатайте тесто в шарики размером с грецкий орех.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом.
- Поднимите края каждого шарика вверх, чтобы получилась форма грибочка.
- Смажьте верхушки грибочков водой и посыпьте коричневым сахаром (по желанию).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, или пока печенье не подрумянится.
Для более яркого вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Если вы хотите сделать печенье еще вкуснее, можете промазать его после выпечки шоколадной глазурью.
