Печенье грибочки — это любимое угощение многих с детства, которое напоминает о праздниках и теплоте домашнего очага. Их крошечные шляпки из теста украшены сладкой глазурью, а внутри скрывается хрустящая основа. Попробуйте приготовить эти милые печенюшки сами, и вы удивитесь, насколько просто и вкусно это сделать!
Ингредиенты для Печенья Грибочки
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 стакана (113 г) сливочного масла (мягкого)
- 1/4 стакана (50 г) сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки молока
- шоколадная глазурь для украшения
| Калорийность | ~ 400 ккал/100 г |
| Порций | около 24 шт. |
| Время приготовления | 30 мин (плюс время охлаждения) |
Приготовление Печенья Грибочки
- В миске смешайте сливочное масло и сахар до получения кремовой массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте.
- Постепенно добавьте муку, замешивая тесто до однородности. Если тесто слишком сухое, добавьте молоко по 1 столовой ложке.
- Заверните тесто в пищевую пленку и охладите в холодильнике 30 минут.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
- Вырежьте печенья формой грибов (или используйте готовые фигурные выемки).
- Выпекайте печенья в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или до золотистого цвета.
- Остудите печенье на решетке.
- Покройте остывшие печенья глазурью и украсьте по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или молотого имбиря. Глазурь можно приготовить самостоятельно из шоколада, молока и сливочного масла или купить готовую. Чтобы печенья были хрустящими, не перепекайте их.
