Печенье Ежики

Пирожное Ежик

Печенье «Ежики» – это любимое лакомство многих детей и взрослых. Благодаря своей необычной форме, напоминающей ежей с маленькими шипиками из орехов, оно не только вкусно, но и очень забавно.

Ингредиенты для печенек Ежики

  • 1 стакан сливочного масла
  • ¾ стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ½ стакана муки
  • ½ чайной ложки соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • 30 грецких орехов
Калорийность 250 ккал/100 г
Порций 24 штуки
Время приготовления 30 минут

Приготовление печенек Ежики

  1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
  2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
  3. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в смесь из масла и сахара, замешивая тесто до однородного состояния.
  4. Раскатывайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
  5. Вырежьте ежиков с помощью фигурного формочки или вырезайте их вручную.
  6. Каждую заготовку для печенья украсьте «шипами» из грецких орехов, слегка прижав их к тесту.
  7. Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, пока края не подрумянятся.

Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто. Используйте для украшения орехи без скорлупы. Печенье храните в герметично закрытой емкости при комнатной температуре.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты