Печенье домашнее с арахисовой пастой

Эти невероятно вкусные и ароматные домашние печенья с арахисовой пастой — идеальный десерт для любителей орехового вкуса. Хрустящая корочка, нежная кремовая начинка и легкая сладость сделают это блюдо настоящим удовольствием для всех возрастов.

Ингредиенты

• 1 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка арахисовой пасты
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. В большой миске смешайте муку, соду и соль.
3. В другой миске взбейте сахар с мягким сливочным маслом до пышности. Добавьте яйцо, арахисовую пасту и ванильный экстракт и продолжайте взбивать до однородности.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто лопаткой до образования мягкого теста.
5. Сформируйте из теста шарики диаметром около 2 см.
6. Разместите печенья на застеленном пергаментом противне, оставив между ними расстояние.
7. Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока края не подрумянятся.
8. Дайте печеньям остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.

Для более интенсивного вкуса арахисовой пасты можно использовать ее с большим процентным содержанием орехов. Чтобы печенья получились еще более ароматными, добавьте в тесто щепотку имбиря или корицы.