Печенье чайное – это классическое угощение, которое радует нас своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Его можно подавать к чаю, кофе или просто наслаждаться в одиночестве. Рецепт очень прост в исполнении, а результат всегда превосходит ожидания.
Ингредиенты для печенья чайного
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 20 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление печенья чайного
- Растопить сливочное масло.
- В миске смешать сахар и яйцо, затем добавить растопленное масло. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью.
- Добавить сухие ингредиенты к влажным и замесить тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм.
- Вырезать печенье формочками или ножом.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
Важно не пересушить печенье, иначе оно станет твердым. Проверьте готовность, проткнув печенье зубочисткой – она должна выходить чистой.
