Банановое печенье – это классический рецепт вкусного и ароматного угощения, которое полюбилось многим благодаря своей простоте и доступности. Мягкая текстура, сладковатый вкус и приятный запах спелых бананов создают незабываемый гастрономический опыт. В этом рецепте мы расскажем вам о всех секретах приготовления идеального бананового печенья.
Ингредиенты для Бананового Печенья
- 2 зрелые банана
- 1/2 стакана (113 г) сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 1/4 стакана (50 г) коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки (190 г) муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Бананового Печенья
- Разогрейте духовку до 175°C.
- В большой миске разомните бананы вилкой до пюреобразного состояния.
- Добавьте сливочное масло и оба вида сахара, перемешайте до получения однородной массы.
- Влейте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, продолжая мешать до однородности.
- Сформируйте небольшие шарики из теста (примерно 2 столовые ложки) и выложите их на застеленный пергаментом противень.
- Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, или пока края не начнут подрумяниваться.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1/2 чайной ложки молотого корицы. Чтобы печенье получились еще более мягкими, добавьте 1/4 стакана измельченных грецких орехов.
