Апельсиновые звезды с корицей – это ароматное и вкусное печенье, которое идеально подходит для праздничного стола или просто уютного вечера дома. Сладкий апельсиновый вкус прекрасно сочетается с пряностью корицы, а хрустящая текстура печенек не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 желток
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 275 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- звездочки корицы для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло. Добавить сахар, желток и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к мокрым, замесить тесто.
- Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формой звездочек.
- Поставить печенья на противень, застеленный пергаментом, присыпать корицей.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Для более интенсивного апельсинового вкуса можно добавить в тесто цедру одного апельсина. Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
