Патиссоны, фаршированные куриной печенью — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Нежная патиссоновая мякоть прекрасно сочетается с сочной куриной печенкой, а специи придают блюду неповторимый аромат.
Ингредиенты
- Патиссоны — 4 шт.
- Куриная печень — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Гречка — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Патиссоны вымыть, разрезать пополам вдоль и удалить семечки.
- Куриную печень промыть, мелко нарезать.
- Лук очистить и мелко порубить.
- Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить куриную печень к луку и жарить до готовности, посолить и поперчить.
- Гречку отварить до полуготовности.
- Смешать жареную печень с гречкой и яйцом, хорошо перемешать.
- Наполнить патиссоны фаршем.
- Выложить фаршированные патиссоны в форму для запекания, полейте растительным маслом.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу измельченную зелень, например петрушку или укроп.
