Паста Том Ям с филе индейки — это удивительное сочетание ярких вкусов и невероятной сытности. Нежное филе индейки в кисло-сладком соусе Том Ям, обволакивающем ароматные спагетти, создаст незабываемый гастрономический опыт. Готовится блюдо достаточно быстро и легко, поэтому идеально подходит для ужина после насыщенного дня.
Ингредиенты
- 400 г филе индейки
- 300 г спагетти
- 2 ст. л. пасты Том Ям
- 1 банка (400 г) ананасов в соку, нарезанных
- 1 красный лук, нарезанный полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 50 мл растительного масла
- 1 пучок свежей кинзы для украшения
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Слить воду и отставить.
- Нагреть растительное масло в большой сковороде или wok на среднем огне.
- Добавить лук и чеснок, обжаривать в течение 2-3 минут до мягкости.
- Добавить филе индейки, нарезанное кубиками, и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Влить пасту Том Ям, перемешать и готовить еще 1-2 минуты.
- Добавить консервированные ананасы, посолить и поперчить по вкусу. Готовить еще 2-3 минуты.
- Добавить отваренные спагетти в сковороду, аккуратно перемешать, чтобы все было равномерно покрыто соусом.
- Посыпать готовое блюдо свежей кинзой и подавать горячим.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в соус 1-2 ст. л. рыбного соуса или соевого соуса. Также, можно использовать любые другие виды мяса по вкусу.
