Паста со сливками и индейкой — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Нежная паста, сочная индейка и ароматный сливочный соус создают удивительный тандем вкусов, который покорит всех любителей итальянской кухни.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 300 г филе индейки
- 200 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350-400 ккал | 2-3 | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Лук и чеснок мелко нарезать. Филе индейки порезать небольшими кубиками.
- 5 минут: В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок до мягкости.
- 7-8 минут: Добавить индейку в кастрюлю и жарить до золотистого цвета со всех сторон.
- 2 минуты: Всыпать муку, тщательно перемешать и жарить еще 1 минуту.
- 5 минут: Постепенно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Добавить соль и перец по вкусу.
- 8-10 минут: Варить соус на среднем огне до загустения.
- В это время отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- 2 минуты: Добавить отваренную пасту в соус, перемешать и накрыть крышкой для нескольких минут.
- Подавать с зеленью по вкусу.**
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина. Также можно использовать разные виды пасты, например спагетти, феттучини или равиоли.
