Паста со сливочным соусом и креветками — это быстрое, вкусное и элегантное блюдо, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Нежное сочетание сливочного вкуса с ароматом морепродуктов создает неповторимый гастрономический опыт. Приготовьте эту пасту в любое время дня — она станет прекрасным обедом или ужином.
Ингредиенты
- 300 г спагетти или другой длинной пасты
- 250 г свежих креветок (отваренных или замороженных)
- 100 мл сливок 20%
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 50 г пармезана, натертого
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень петрушки для украшения
| Калорийность: | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Сварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив немного для загустения соуса.
- В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 1 минуты, пока он не станет ароматным.
- Добавьте креветки в сковороду и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны, до тех пор, пока они не станут розовыми.
- Влейте сливки в сковороду и дайте закипеть. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Добавьте приготовленную пасту в сковороду с соусом. Перемешайте, чтобы все было хорошо смешано.
- Снимите с огня и добавьте пармезан. Подавайте горячим, украсив зеленью петрушки.
Для более насыщенного вкуса используйте черные креветки или добавьте немного красного перца чили в соус. Также можно заменить сливки на сметана для более легкого варианта.
