Паста с томатным соусом и креветками

Паста с томатным соусом и креветками – это вкусное, лёгкое и сытное блюдо, которое покорит любого гурмана. Сочетание нежной пасты, ароматного томатного соуса и сладких креветок создает неповторимый гастрономический опыт. Приготовить это блюдо можно довольно быстро, а результат точно оправдает ожидания.

Ингредиенты для пасты с томатным соусом и креветками

• 300 г пасты (спагетти, феттуччини или др.)
• 250 г свежих креветок
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1/2 луковицы, мелко нарезанная
• 400 г томатного соуса
• 1/4 стакана сухого белого вина (по желанию)
• Свежий укроп, для украшения
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление пасты с томатным соусом и креветками

1. В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить и добавить пасту. Готовить согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варится паста, в большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и лук, и обжарить 2-3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3. Добавить креветки к луку и чесноку и обжаривать 3-4 минуты, пока они не станут розовыми и полностью приготовленными.
4. Добавить томатный соус и вино (по желанию). Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Варить соус в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока он не загустеет.
6. Отцедить пасту и добавить ее к соусу. Хорошо перемешать.
7. Посыпать готовое блюдо свежим укропом.

Советы: Для более насыщенного вкуса, можно использовать свежеотжатый томатный сок вместо готового соуса. Также можно добавить в соус немного сладкой паприки или чили для пикантности. При выборе креветок отдайте предпочтение свежим и качественным.