Паста с мини моцареллой, маслинами коломато и лососем гриль — это блюдо, которое покорит вас своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Сочетание нежной пасты, соленого лосося, сладких маслин и мягкой моцареллы создает поистине незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 200 г филе лосося
- 100 г мини моцареллы
- 50 г маслин коломато
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 500 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Лосось посолить, поперчить и обжарить на гриле или в сковороде с оливковым маслом до готовности.
- Мелко порубить чеснок.
- В небольшом количестве оливкового масла обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить маслины коломато и прогреть ещё 1 минуту.
- Слить пасту, добавить к ней соус с маслинами и перемешать.
- На каждую порцию пасты выложить кусочки лосося, посыпать мини моцареллой и украсить зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного тертого пармезана. Также вместо маслин коломато можно использовать другие виды маслин по своему вкусу, например, каламата или греческие.
