Паста с курицей и опятами в сливочном соусе

Паста фетучини с грибами

Паста с курицей и опятами в сливочном соусе — это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина всей семьей. Нежные кусочки курицы, ароматные опята и кремовый сливочный соус сочетаются в идеальной гармонии, создавая неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе
  • 200 г свежих опят
  • 300 г пасты (любой формы)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 мл сливок
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка) для украшения
Калорийность ~450 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Куриное филе нарезать кубиками, луковицу и чеснок мелко порубить. Опята промыть и порезать пластинками.
  2. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить курицу до золотистого цвета (5-7 минут). Добавить лук и чеснок, тушить еще 3 минуты.
  3. Добавить опята к мясу с луком, посолить, поперчить. Тушить под крышкой 10 минут.
  4. В кипящую воду добавить соль, засыпать пасту и варить согласно инструкции на упаковке.
  5. В готовое куриное блюдо влить сливки, довести до кипения. Снять с огня.
  6. Отваренную пасту соединить с соусом из курицы и опят.
  7. Посыпать зеленью и подавать горячим.

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в соус немного белого вина или тёртого пармезана. Для желаемой остроты — щепотку красного перца.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты