Паста с куриной грудкой в сливках — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за сравнительно короткое время. Оно отлично подойдет для ужина в будний день или для семейного обеда. Нежная паста, сочная курица и ароматный сливочный соус создают идеальное сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 250 г спагетти
- 200 мл сливок (10-15% жирности)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 50 г тертого пармезана
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку порезать на небольшие кубики. Лук и чеснок мелко порубить.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить курицу до золотистого цвета (5-7 минут). Добавить лук и чеснок, продолжить пассировать еще 3-4 минуты.
- Залить сливки, посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь и томить 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- В это время сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть пасту в дуршлаг, добавить к курице в соус и хорошо перемешать.
- Посыпать тертым пармезаном и украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать белое вино вместо сливок, добавить грибы или другие любимые овощи. Для пикантности добавьте щепотку красного перца.
