Паста с индейкой и грибами — это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Это отличный вариант для ужина всей семьей или романтического ужина вдвоем.
Ингредиенты
- 300 г индейки (филе)
- 250 г грибов шампиньонов
- 300 г пасты ( dowolny rodzaj )
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 стакана белого вина (по желанию)
- 100 мл сливок
- соль, черный перец по вкусу
- зелень петрушки для украшения
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Индейку порезать на мелкие кубики, грибы — на пластинки. Лук и чеснок мелко порубить.
- В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить к луку индейку и грибы, жарить, помешивая, около 10 минут, пока мясо не станет белым, а грибы мягкими.
- Добавить чеснок, обжаривать еще 1 минуту.
- Влить в сковороду вино (если используете), довести до кипения и уварить на половину.
- Добавить сливки, соль и черный перец по вкусу. Готовить еще 2-3 минуты.
- Пока готовится соус, сварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть пасту на дуршлаг, затем добавить ее в сковороду к соусу. Перемешать.
- Подавать горячим, украсив свежей петрушкой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать шампиньоны и белые грибы в равных пропорциях.
