Паста из лосося с творожным сыром

Намазка из лосося

Паста из лосося с творожным сыром — это невероятно вкусный и сытный рецепт, который готовится довольно быстро. Он идеально подходит для ужина по будням или романтического ужина. Благодаря сочетанию нежной пасты, сочного лосося и ароматного творожного сыра, этот рецепт покорит сердца даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

  • 300 г спагетти
  • 200 г филе лосося
  • 150 г творожного сыра
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 стакана белого вина
  • 1/4 стакана сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Калорийность ~ 500 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Поварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  2. Пока варится паста, нарежьте лук и чеснок мелко.
  3. В разогретом оливковом масле обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
  4. Добавьте филе лосося в сковороду и обжаривайте с двух сторон по 3-4 минуты, пока не приобретет золотистую корочку.
  5. Влейте белый вино и дайте ему прокипеть 2 минуты.
  6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Тушите на небольшом огне 5 минут, пока соус не загустеет.
  7. Слийте воду с пасты и добавьте ее в сковороду к лососю.
  8. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы паста пропиталась соусом.
  9. Подавайте пасту горячей, украшенную творожным сыром и свежей зеленью.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или тертого пармезана.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты