Паштейш — традиционные португальские пирожные, которые завоевали сердца любителей сладкого по всему миру. Хрустящая корочка и нежный, воздушный заварной крем создают неповторимый вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ½ стакана
- Яйца — 2 шт.
- Растопленное масло — 3 ст.л.
- Ванильный экстракт — ½ чайной ложки
- Соль — щепотка
Приготовление
| Калорийность | 400 ккал/порция |
| Порций | 12 пирожных |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для заварного крема |
- В большой миске смешать муку, сахар, соль и ванильный экстракт.
- В отдельной миске взбить яйца с растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной массы. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто на толщину около 3 мм и вырезать круги диаметром 6 см.
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
