Паштет из куриной печени – это вкусное, нежное и ароматное блюдо, которое станет украшением вашего стола. В этом рецепте мы добавим свежий яблоко для создания уникального вкуса и аромата.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 1 среднее яблоко
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 луковица
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную печень промыть, обсушить и нарезать кубиками.
- Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко порубить.
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить куриную печень и яблоко к луку, посолить, поперчить и жарить еще 5-7 минут.
- Добавить 1/2 стакана воды в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить под крышкой 10 минут.
- Готовый паштет выложить в чашу блендера и взбить до однородной массы.
Паштет можно подавать с тостами, канапе или гренками из хлеба. Для более насыщенного вкуса добавьте немного сухого белого вина при тушении.
