Паштет из куриной печени с беконом — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего стола. Несмотря на то, что он готовится достаточно просто, получается невероятно нежным и ароматным.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 200 г бекона
- 1 луковица
- 50 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Куриную печень и бекон промыть и обсушить.
- Луковицу очистить и мелко нарезать.
- Бекон нарезать кубиками и обжарить в сковороде до хрустящей корочки.
- Добавить к бекону лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным.
- Куриную печень добавить к луку с беконом и обжаривать на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
- Влить молоко в сковороду и довести до кипения.
- Снять сковороду с огня и дать остыть немного.
- Пробить паштет погружным блендером до однородной консистенции.
- Добавить соль, перец по вкусу и пробить еще раз.
- Паштет из куриной печени с беконом можно подавать со свежим хлебом или как начинку для тарталеток.
