Пасхальный кулич — традиционное угощение, которое неотъемлемо связано с праздником Пасхи. Классический рецепт кулича предполагает использование дрожжей и яиц, но мы предлагаем вам простой и вкусный вариант без них! Этот рецепт подходит для тех, кто соблюдает пост или просто хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — ½ стакана
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Сода — ½ чайной ложки
- Уксус — 1 столовая ложка
- Молоко — ¾ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Изюм (по желанию) — ½ стакана
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и разрыхлитель.
- Добавьте растительное масло, ванильный экстракт, молоко и уксус. Перемешивайте до получения однородного теста.
- Если хотите, добавьте изюм.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте кулич в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 35-40 минут. Готовность можно проверить, воткнув зубочистку — она должна выйти сухой.
Для более насыщенного вкуса кулича можно добавить немного лимонной цедры или корицы в тесто. Также его можно посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
