Пасхальное гнездо из шоколада на куличе — это прекрасный десерт, который сочетает в себе нежность кулича и тающую во рту сладость темного шоколада. Такое украшение станет настоящим украшением вашего пасхального стола.
Ингредиенты
- Кулич (1 большой или 2 маленьких)
- Темный шоколад (200 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Яйцо (1 шт.)
- По желанию: крошки орехов, изюма или цветной рассыпчатой глазури для украшения
| Калорийность: | ~450 ккал на порцию |
| Порции: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить шоколадный ганаш: растопить шоколад с маслом на водяной бане, постоянно помешивая. Взбить яйцо и добавить его к шоколадному соусу, тщательно перемешать.
- Кулич аккуратно разрезать вдоль пополам. Смазать внутреннюю часть кулича небольшим количеством ганаша.
- Сложить кулич обратно вместе, скрепить шпажками или зубочистками для прочности.
- Обмакнуть кулич в оставшийся шоколадный ганаш, равномерно покрыв всю поверхность.
- Украсить гнездо крошками орехов, изюма или цветной глазурью по желанию.
- Поставить готовое гнездо в холодильник на 15-20 минут для застывания шоколада.
Для более кремового вкуса можно добавить к ганашу немного сливок. Чтобы шоколад не подтаивал, хранить пасхальное гнездо в прохладном месте.
