Паровые кексы с черносливом – это классический рецепт домашней выпечки, который покорит вас своим вкусом и ароматом. Они обладают мягкой, нежной текстурой и приятным сладковатым привкусом благодаря черносливу. Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака, перекуса или чаепития с близкими.
Ингредиенты
- Мука — 200 гр
- Сахар — 100 гр
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 50 гр
- Чернослив — 100 гр
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Чернослив промыть и мелко порезать.
- В большой миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавить к яичной смеси молоко, растопленное масло и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
- Просеять муку вместе с разрыхлителем в яичную смесь. Перемешать лопаткой до однородности.
- В тесто добавить чернослив.
- Выложить тесто в смазанные маслом формы для выпечки.
- Поставить формы в пароварку и готовить на пару 30-40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой — если она выходит из кекса чистой, значит они готовы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или кардамона. Кексы с черносливом отлично сочетаются со сметаной, йогуртом или чаем.
