Представляем вам новый, удивительный рецепт: паровая треска с сальсой из хурмы. Сочетание нежной рыбы и сладко-солёной сальсы создаёт поистине уникальный вкус, который покорит сердца любителей морепродуктов и оригинальных гастрономических открытий.
Ингредиенты для Паровой Трески с Сальсой из Хурмы
- Треска (филе) — 500 г
- Хурма — 1 шт.
- Красный лук — ½ шт.
- Томаты (черри) — 10 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) — пучок
- Лимон — ½ шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
Порций | 2-3 |
Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Паровой Трески с Сальсой из Хурмы
- Подготовьте сальсу: хурму очистите от кожуры, удалите косточки и мелко нарежьте. Красный лук мелко порубите. Черри разрежьте пополам.
- В миске смешайте хурму, лук, помидоры, зелень, выдавите сок из половины лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Подготовьте треску: промойте филе трески и обсушите бумажным полотенцем.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Доведите до кипения. Сложите филе трески в пароварку или над кастрюлей, установив решетку.
- Уменьшите огонь и готовьте треску под крышкой 10-12 минут, пока она не станет белой и не отделится от костей.
- Подавайте паровую треску с приготовленной сальсой из хурмы.
Хурма в данном рецепте придает сальсе сладковатость, которая прекрасно сочетается с соленостью рыбы и яркими нотками лимона. Для более пикантного вкуса можно добавить в сальсу немного острый перца.
Вау! Просто невероятное сочетание вкусов! Паровая треска и сальса из хурмы — это гениально! Спасибо за вдохновение, подписываюсь на ваш блог, чтобы не пропустить больше таких интересных рецептов!