Парадизо – шашлычки из морепродуктов

Шашлычки из морепродуктов – это яркий и вкусный летний деликатес, который покорит любого гурмана. Сочетание свежих морепродуктов с ароматными специями создает незабываемый гастрономический опыт. Нежный вкус креветок, мидий и рыбы perfectly сочетается с сочным грилем, а легкий цитрусовый акцент добавляет яркости и свежести.

Ингредиенты для Парадизо – шашлычки из морепродуктов

• Креветки
• Мидии
• Филе рыбы (подойдет треска, лосось или пангасиус)
• Лимон
• Соль и перец
• Специи для морепродуктов (например, паприка, кориандр, куркума)
• Растительное масло

Приготовление Парадизо – шашлычки из морепродуктов

1. Креветки и мидии отварить в подсоленной воде с добавлением лимона. Остудить и обсушить.
2. Филе рыбы разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и добавить специи для морепродуктов.
3. Нанизать креветки, мидии и рыбу на деревянные шпажки.
4. Смазать шпажки растительным маслом.
5. Обжарить шашлычки на гриле или в духовке до готовности.

Совет: Для более насыщенного вкуса, перед обжаркой можно мариновать морепродукты в смеси соевого соуса, меда и специй. Также можно добавить на шпажки кусочки овощей, например, болгарского перца или лука.