Панакота из топленого молока – это нежный, воздушный десерт итальянского происхождения. Он покоряет своей простотой приготовления и изысканным вкусом. В этой статье мы расскажем, как приготовить панакоту с вареньем на основе топленого молока – получается невероятно вкусно и оригинально!
Ингредиенты
- Топленое молоко – 500 мл
- Сахар – 1/2 стакана
- Желатин – 15 г
- Вода – 3 ст. ложки
- Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
- Ваше любимое варенье – для подачи
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа (застывание) |
Приготовление
- Желатин залить водой и оставить набухать 15-20 минут.
- Топленое молоко смешать с сахаром в кастрюле и довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Снять кастрюлю с огня и добавить ванильный экстракт.
- Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить его в горячее молоко и хорошо перемешать до полного растворения.
- Разлить панакоту по креманкам или стаканам, украсить вареньем и поставить в холодильник для застывания на 2 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнее топленое молоко. Также можно экспериментировать с различными видами варенья: малиновым, вишневым, ягодным – всё будет вкусно!
Отличный рецепт! Принято к сведению.