Овсяный пирог со сметанным кремом

Овсяный пирог со сметанным кремом — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или перекуса. Его нежная текстура, легкая сладость и ароматная овсянка покорят сердца всех ценителей домашней выпечки.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли
• Для крема:
• 200 г сметаны
• 50 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. В миске смешать овсяные хлопья, сахар, молоко, растопленное сливочное масло, яйцо, ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешать.
3. Вылить тесто в форму для выпечки (20×30 см), застеленную пергаментом.
4. Выпекать 25-30 минут или до золотистого цвета.
5. Пока пирог выпекается, приготовить крем: смешать сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить венчиком.
6. Достать пирог из духовки и дать ему остыть в форме 15 минут.
7. Смазать охлажденный пирог сметанным кремом.
8. Убрать пирог в холодильник на 1 час для полного застывания крема.

Овсяные хлопья можно заменить овсяной мукой для более плотного и насыщенного вкуса. Крем можно сделать еще вкуснее, добавив в него измельченные орехи или фрукты.