Овсяное печенье – это замечательный вариант для тех, кто любит хрустящие и полезные сладости. А добавление имбирно-лимонного джема придает ему неповторимый аромат и пикантный вкус. Этот рецепт простой и доступен каждому, а результат непременно вас порадует.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- ½ стакана муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана мёда
- ⅓ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка имбирного порошка
- ½ чайной ложки корицы
- Имбирно-лимонный джем для начинки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 12 шт. | 30 мин. |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте мёд, растительное масло, яйцо, имбирный порошок и корицу.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Сформируйте маленькие шарики из теста и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Слегка приплюсните каждый шарик скалкой.
- Добавьте ложку джема в середину каждого печенья.
- Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока края не начнут подрумяниваться.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут перед подачей.
Совет: Для более насыщенного имбирного вкуса можно добавить в тесто немного свежего имбиря, измельченного на мелкой тёрке.
