Овсяное печенье — это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает натуральные продукты. В этом рецепте мы будем использовать цельнозерновую муку, которая богата клетчаткой и витаминами. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а его ароматный вкус никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для овсяного печенья из цельнозерновой муки
- 1 стакана цельнозерновой муки
- ½ стакана овсяных хлопьев
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 20 минут + 10 минут охлаждения теста + 10-15 минут выпекания |
Приготовление овсяного печенья из цельнозерновой муки
- В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбить растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Сформировать из теста небольшие шарики диаметром около 2 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, или пока печенье не подрумянится по краям.
- Дать остыть на противне несколько минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченные орехи или курагу. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Для хранения печенье лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
