Овощной суп с овсяными хлопьями в мультиварке

Овощной суп с овсяными хлопьями в мультиварке – это сытное, полезное и очень вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря овсянке суп получается более насыщенным и долго хранит чувство сытости, а различные овощи добавят ему яркого вкуса и необходимых витаминов.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 средних картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 стакана овощного бульона (можно использовать воду)
• 1 стебель сельдерея
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

1. Нарежьте картофель, лук и морковь кубиками. Сельдерей промойте и мелко нарежьте.
2. В чашу мультиварки выложите нарезанные овощи, добавьте растительное масло и обжарьте в режиме Жарка 5-7 минут.
3. Добавьте к овощам овсяные хлопья и прогрейте еще пару минут.
4. Влейте в мультиварку бульон, посолите, поперчите и закройте крышку.
5. Установите режим Суп или Нагрев и готовьте 20-25 минут.
6. Перед подачей суп можно разбить блендером до однородной консистенции.

Вместо овсянки можно использовать другие каши, например гречневую или пшеничную. Также в суп можно добавить любые другие овощи по вкусу: патиссоны, кабачки, цветную капусту и т.д.