Овощной соус «Сальса»

Сальса — это яркая и ароматная овощная смесь мексиканской кухни, которая отлично подходит к тако, чипсам, мясу и рыбе. Готовится она невероятно просто, а благодаря разнообразию используемых ингредиентов, каждый может создать свою неповторимую версию.

Ингредиенты для Сальсы

• 2 помидора
• 1/2 красного лука
• 1 огурец
• 1-2 стручка перца чили (по вкусу)
• 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка, cilantro)
• Лимонный сок (по вкусу)
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление Сальсы

1. Помидоры, лук, огурец и перец чили нарезать мелкими кубиками.
2. Зелень мелко порубить.
3. Все ингредиенты смешать в миске.
4. Добавить лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Сальса будет вкуснее, если дать ей немного настояться в холодильнике. Вы можете регулировать остроту соуса, добавляя больше или меньше перца чили.