Овощной пирог с сыром – это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря сочетанию сочных овощей и ароматного сыра, этот пирог станет любимым среди всей семьи.
Ингредиенты
- Тесто: 1 упаковка готового крутого теста
- Начинка:
- 2 средние картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 150 г сыра (твердый или полутвердый)
- 2 яйца
- Масло сливочное для смазывания формы
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Очистите и нарежьте все овощи кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и обжаривайте, помешивая, около 10 минут.
- Натрите сыр на крупной терке.
- В миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Насыпьте овощи, сверху равномерно распределите сыр и залейте яичной смесью.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут, пока он не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить специи, такие как паприка, кориандр или мускатный орех. Если вам нравится острая пища, добавьте немного острого перца в начинку.
