Отварной минтай

Минтай вареный

Отварной минтай – это простой и вкусный способ приготовить рыбу, который не требует особых кулинарных навыков. Полезный и диетический, этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для легкого перекуса. Готовится он очень быстро, а результат получается максимально аппетитным.

Ингредиенты

  • Минтай – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Калорийность 150 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Минтая тщательно промыть под холодной водой и обсушить. Почистить лук и морковь.
  2. В кастрюлю налить воду, добавить соль, перец черный по вкусу, лавровый лист. Довести до кипения.
  3. Положить в кипящую воду минтай, лук с морковью, нарезанные кружочками.
  4. Убавить огонь до минимума и варить под крышкой 10-15 минут.
  5. Готовность проверить вилкой – рыба должна легко отходить от костей.

Минтай можно подавать с любым гарниром по вкусу, например, с рисом, картофелем или овощами. Для более насыщенного вкуса можно добавить в воду немного уксуса или лимонного сока.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты