Эти слойки с бананом – настоящий десертный шедевр, который покорит сердца всех любителей сладкого. Нежная текстура теста, сочная начинка из спелого бананa и ароматный карамельный вкус создают неповторимый гастрономический опыт. Попробуйте приготовить эти слойки дома, и они станут вашим новым фаворитом.
Ингредиенты для слоек с бананом
- Тесто дрожжевое (500 г)
- Бананы спелые (2 шт.)
- Сахар (100 г)
- Растительное масло (для смазывания)
- Яйцо (1 шт., для смазки)
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление слоек с бананом
- Тесто разморозить и дать немного отдохнуть при комнатной температуре.
- Бананы нарезать кружочками толщиной около 5 мм.
- В миске смешать сахар с щепоткой соли.
- Каждый круг из банана обмакнуть в сахаре.
- Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Нарезать тесто на прямоугольники размером 10х15 см.
- На каждый прямоугольник положить по 2-3 кружочка банана.
- Завернуть края теста по бокам и скрепить их, чтобы получилась конвертик.
- Выложить слойки на противень, застеленный пергаментом. Смазать их взбитым яйцом.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Совет: Для более насыщенного карамельного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в сахарную смесь. Также слойки с бананом прекрасно сочетаются со сгущенным молоком или мороженым.
