Открытый пирог с малиной

Малиновый пирог

Открытый пирог с малиной – это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Нежное тесто сочетается с сочной ягодой, создавая неповторимый вкусовой букет.

Ингредиенты

  • Мука: 200 грамм
  • Сахар: 100 грамм
  • Яйцо: 1 шт.
  • Масло сливочное: 100 грамм
  • Молоко: 50 мл
  • Малина свежая или замороженная: 300 грамм
  • Сахар для посыпки (по желанию)
Калорийность 250-300 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Тесто: В миске смешать муку с сахаром. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и молоко. Замесить тесто до однородности. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  2. Заполнить пирог: Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто в форму для выпечки (диаметром 24-26 см). Сформировать бортики. Распределить малину по поверхности теста, посыпать сахаром.
  3. Выпечка: Выпекать открытый пирог с малиной около 30-35 минут, до золотистого цвета корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванилина. Также вместо сахара для посыпки можно использовать сахарную пудру или сгущенное молоко.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты