Открытый пирог с луком и яйцом — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно отлично подходит на завтрак, обед или ужин, а также может быть прекрасным дополнением к супу или салату.
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 3 яйца;
- 200 мл молока;
- 50 г сыра (по желанию);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для смазывания.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- В сковороде с маслом обжарьте лук до мягкости (примерно 5-7 минут).
- Яйца взбейте в миске, добавьте молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки маслом. Вылейте яичную смесь в форму.
- Посыпьте луком сверху. Если хотите, можно посыпать сыром.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, или пока пирог не подрумянится.
Советы: для более насыщенного вкуса добавьте к луку немного тимьяна или розмарина при обжарке. Пирог можно подавать как горячим, так и теплым с зеленью.
