Открытый пирог с клюквой — это изысканное блюдо, которое идеально подходит для любого праздничного стола. Сочетание сладкого вкуса клюквы и хрустящей корочки теста создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
* 150 г муки * 80 г холодного сливочного масла * 2 столовых ложки ледяной воды * 200 г свежей клюквы
Характеристики
| Калорийность | 300 ккал/порция |
| Порций | 4 порции |
| Время приготовления | 1 час 30 мин. |
Приготовление
- Смешать муку и холодное сливочное масло в крошку.
- Добавить ледяную воду и замесить тесто. Укутать его в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто в тонкий круглый пласт и выложите его в форму для пирога.
- Сверху выложите клюкву.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут, или до золотистого цвета.
Клюква — это богатый источник витаминов C и K. Пирог лучше всего подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.
