Открытый пирог с грушами — это ароматное и нежное блюдо, которое станет отличным десертом к чаю или кофе. Нежная начинка из груш с корицей и специями сочетается с хрустящим тестом, создавая неповторимый вкус. Приготовить этот пирог совсем не сложно, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты для открытого пирога с грушами
- 3-4 средние груши
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление открытого пирога с грушами
- Очистите и нарежьте груши дольками.
- В миске смешайте муку, сахар, соль и корицу. Добавьте кубики холодного масла и растирайте все вместе руками или вилкой до образования крошки.
- Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.
- Выложите тесто в форму для выпечки, сформировав бортики. Сверху выложите груши.
- Посыпьте сверху мускатным орехом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока тесто не подрумянится и груши не размягчатся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта. А вместо обычного сахара использовать коричневый сахар. Перед подачей пирог можно полить сверху растопленным шоколадом или взбитыми сливками.
