С наступлением холодов так хочется чего-нибудь сочного и вкусного, напоминающего о летнем изобилии. Яблочно-грушевый сок с мякотью – идеальное решение, которое позволит вам насладиться свежими фруктами даже в холодное время года. Рецепт этого напитка прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Груши – 500 г
- Сахар – по вкусу (около ½ стакана)
- Вода – 1 стакан
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки и груши тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины.
- Нарезать фрукты небольшими кусочками.
- В кастрюлю поместить подготовленные фрукты, добавить сахар и воду.
- Довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь и томить под крышкой 20-25 минут, пока фрукты не разварятся.
- Через сито переложить сок в чистые стерилизованные банки.
- Закрыть крышками и хранить в прохладном темном месте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сок немного корицы или имбиря. Также, вместо сахара, вы можете использовать мед или другие натуральные подсластители по своему вкусу.
