Острый сырный дип – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вечеринке или уютному семейному ужину. Он прекрасно сочетается с хрустящими начос из лепешек тортилья, которые можно легко приготовить дома.
Ингредиенты для острого сырного дипа с начос
- 300 г твердого сыра (чеддер, моцарелла)
- 150 г сметаны
- 2 ст. л. острого соуса (халапеньо или чили)
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 6 лепешек тортилья
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление острого сырного дипа с начос
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте сыр небольшими кубиками.
- В миске смешайте сметану, острый соус, чеснок, соль и перец.
- Добавьте в смесь сыра и перемешайте.
- Разложите лепешки тортилья на противне, смазанном маслом.
- Порежьте лепешки на треугольники или квадраты.
- Выложите сырную смесь на начос и выпекайте 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более пикантного вкуса добавьте в дип немного измельченного халапеньо или чили. Вы также можете использовать другие виды сыра, например, пеперонино или пармезан. Начос можно заправить различными соусами: гуакамоле, сальсой или тартар.
