Острые куриные крылышки в вустерском соусе – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для вечеринки или дружеского собрания. Сочетание хрустящей кожицы и сочной мякоти, пропитанной пряными ароматами, не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- 2 ст. ложки вустерского соуса
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка острого красного перца (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В небольшой миске смешайте вустерский соус, соевый соус, мед, лимонный сок, острый красный перец, соль и черный перец.
- Добавьте крылья в смесь из соуса и тщательно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты.
- Дайте крыльям настояться в маринаде не менее 30 минут (желательно 1 час).
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или противне на среднем огне.
- Выложите крылышки в разогретое масло и обжаривайте, периодически переворачивая, до золотисто-коричневого цвета (около 20-25 минут).
- Переместите крылья на решетку для запекания и продолжайте запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут, или пока не достигнут желаемой степени прожарки.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить немного хлопьев чили к маринаду. Крылышки можно подавать с любимыми гарнирами, например, картофельным пюре или салатом из свежих овощей.
