Острые куриные крылышки с соусом манго — это блюдо, которое покорит вас своим ярким вкусом и удивительным сочетанием острых ноток и сладковатого привкуса манго. Сочный соус, обволакивающий хрустящую курочку, не оставит равнодушным ни одного гурмана!
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 1 кг
- Манго (зрелое) — 2 шт.
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Мед — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Чеснок (измельчённый) — 2 зубчика
- Хвоинка имбиря (натертый) — 1 ч. ложка
- Красный перец чили (молотый) — по вкусу
- Растительное масло для жарки.
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриные крылышки вымыть, обсушить и разделить на части (лапки и крылья).
- В миске смешать соевый соус, мед, лимонный сок, чеснок, имбирь, красный перец чили.
- Добавить куриные части в маринад и хорошо перемешать.
- Запекать крылышки в духовке при температуре 200°С в течение 30 минут.
- Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить манго до мягкости.
- Добавить маринад из куриных крылышек в сковороду к манго. Перемешать и проварить на слабом огне 5-7 минут.
Для более острого вкуса добавьте больше красного перца чили, а для придания кислинки можно добавить немного лаймового сока.
