Острые креветки в кляре — это невероятно вкусный и простой рецепт, который идеально подходит для праздничного стола или дружеской вечеринки. хрустящий кляр контрастирует с нежной креветкой, а острый соус добавит пикантности блюду.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 1/2 стакана молока
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка красного молотого перца
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Очистите креветки от панциря и головы, удалите кишечник.
- В миске взбейте яйцо с молоком, солью, перцем и красным молотым перцем.
- Добавьте муку в миску и перемешайте до получения однородного теста.
- Обваляйте креветки в кляре, убедитесь, что они полностью покрыты.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более пикантного вкуса добавьте в кляр немного паприки или острого соуса. Сервировать острые креветки лучше всего с лимоном и свежей зеленью.
