Острое печенье «Сырные завитки» – это невероятно вкусный и пикантный десерт, который покорит вас с первого кусочка. Хрустящая корочка сочетается с нежной начинкой из сыра и специй, а острый вкус добавит нотку остроты любителям необычных вкусов.
Ингредиенты для «Сырных завитков»
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1/2 ч. ложки красного перца (или по вкусу)
- 150 г твердого сыра (лучше брать острый сорт)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал/100г | 6-8 порций | 30 минут |
Приготовление «Сырных завитков»
- В миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо, муку, соль, имбирь и красный перец. Замесить тесто до однородности.
- Посыпать стол мукой, раскатать тесто в тонкий пласт.
- Нарезать тесто на квадраты или прямоугольники.
- На каждый кусочек положить немного тертого сыра.
- Завернуть сыр в тесто, формируя «завитки».
- Выложить завитки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к сыру немного острого соуса или паприки. Печенье «Сырные завитки» отлично сочетается с чаем или кофе.
