Острое красное и зеленое печенье – это удивительное сочетание вкуса и цвета! Крохкое печенье с насыщенным пряным ароматом станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Яркие оттенки красного и зеленого сделают его желанным угощением на любом празднике.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 250 г муки
- ½ ч. л. соли
- ½ ч. л. молотой корицы
- ¼ ч. л. имбиря
- красная пищевая краска
- зелёная пищевая краска
| Калорийность | 300 ккал на 100 г |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
- В миске смешайте сахарную пудру, яйцо и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку, соль, корицу и имбирь. Замесите тесто до однородной массы.
- Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте красную пищевую краску и хорошо вымешайте. Во вторую часть добавьте зелёную пищевую краску.
- Раскатайте оба вида теста в тонкие пласты толщиной около 5 мм.
- Вырежьте печенье из теста формочками или ножом.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Дайте печенью остыть на противне перед подачей.
Чтобы придать печенью еще более острый вкус, добавьте в тесто щепотку красного перца или чили флейков. Также можно использовать различные формочки для вырезания печенья, чтобы сделать его еще более праздничным.
