Острое красное и зеленое печенье

Печенье зеленое

Острое красное и зеленое печенье – это удивительное сочетание вкуса и цвета! Крохкое печенье с насыщенным пряным ароматом станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Яркие оттенки красного и зеленого сделают его желанным угощением на любом празднике.

Ингредиенты

  • 120 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. молотой корицы
  • ¼ ч. л. имбиря
  • красная пищевая краска
  • зелёная пищевая краска
Калорийность 300 ккал на 100 г
Порций 12 шт.
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
  2. В миске смешайте сахарную пудру, яйцо и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
  3. Добавьте муку, соль, корицу и имбирь. Замесите тесто до однородной массы.
  4. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте красную пищевую краску и хорошо вымешайте. Во вторую часть добавьте зелёную пищевую краску.
  5. Раскатайте оба вида теста в тонкие пласты толщиной около 5 мм.
  6. Вырежьте печенье из теста формочками или ножом.
  7. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
  8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
  9. Дайте печенью остыть на противне перед подачей.

Чтобы придать печенью еще более острый вкус, добавьте в тесто щепотку красного перца или чили флейков. Также можно использовать различные формочки для вырезания печенья, чтобы сделать его еще более праздничным.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты