Представляем вам оригинальный рецепт кальмаров на гриле, который покорит вас своим вкусом и простотой приготовления. Благодаря маринаду из соевого соуса, имбиря и чеснока, кальмары приобретают неповторимый аромат и нежную текстуру, а гриль придает им хрустящую корочку. Это блюдо станет украшением вашего стола и удивит ваших гостей.
Ингредиенты
- 500 г свежих кальмаров
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. имбирного порошка
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Очистите кальмаров от щупалец и пленки. Промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- В миске смешайте соевый соус, имбирный порошок, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Залейте кальмары маринадом и оставьте на 15 минут в холодильнике.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выложите кальмаров на горячий гриль и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или лимона. Кальмары на гриле прекрасно сочетаются с овощными гарнирами, рисом и соусами из йогурта.
