Оригинальное имбирное печенье

Оригинальное имбирное печенье – это не просто вкусный десерт, а настоящий праздник для всех чувств. Хрустящая корочка, пряный аромат и сладковатая начинка создают неповторимое сочетание вкусов, которое невозможно забыть.

Ингредиенты для оригинального имбирного печенья

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 50 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки меда
• 3 ч. ложки имбирного порошка
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки мускатного ореха
• 250 г муки
• 1/2 ч. ложки соды
• 1 ст. ложка семян фенхеля (по желанию)

Приготовление оригинального имбирного печенья

1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйцо, мед и хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте муку, соду, имбирь, корицу, мускатный орех и семена фенхеля (если используете).
3. Добавьте сухие ингредиенты к мокрой массе понемногу, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
4. Заверните тесто в пленку и поместите в холодильник на 1 час.
5. Раскатайте охлажденное тесто на столе, присыпанном мукой, до толщины около 0.5 см.
6. Вырежьте печенье формочками или просто нарежьте его на треугольники и квадраты.
7. Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180°C в течение 8-10 минут, до золотистого цвета.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного молотого гвоздики. Также, можно посыпать готовое печенье сахарной пудрой или украсить глазурью.